PASTA DE ZAHAR

• 450 g zahar pudra
• 30 ml apa
• 5 g gelatina
• 50 g miere sau energizant

Se pune gelatina in apa si se lasa sa se umfle. Se pune apoi pe foc pentru a se dizolva(atentie sa nu fiarba - pentru a se evita acest lucru, puteti topi gelatina la bain marie) si se adauga mierea sau energizantul(se pot adauga si diverse arome). Se adauga apoi zaharul si se lucreaza ca un aluat, daca se lipeste se mai adauga zahar, daca e prea tare se adauga apa. Pentru a-l intinde se pot inmuia miinile in ulei sau se pudreaza cu amidon.