duminică, 17 august 2008

SUFLEU DE CARNE TOCATA SI CARTOFI


Ingrediente:
  • 1 ceapa
  • 2 bucati praz
  • 2 zucchini
  • 500 g rosii
  • 2 linguri ulei
  • 400 g carne tocata amestec
  • 500 g rosii in suc propriu
  • sare, piper
  • 750 g cartofi
  • 150 g brinza rasa sau cascaval
Ceapa se curata si se toaca marunt. Prazul se curata si se taie in rondele. Zucchini se taie rondele, iar rosiile in 8 bucati.
Se pune uleiul intr-o cratita la incins, se adauga ceapa si se lasa sa se caleasca. Cind a devenit aurie, se adauga carnea tocata. Se lasa sa fiarba pina a disparut toata zeama de la carne si este putin prajita.

Se adauga zucchini si prazul si se lasa cam 5 minute. Rosiile din doza se paseaza si se adauga peste carne.
Se adauga si rosiile taiate bucati. Se condimenteaza cu sare si piper.
Cartofii se curata si se taie pe lung, in felii mai grosute. Se pun cartofii in tava si apoi se adauga restul ingredientelor.
Se baga la cuptor la 180 grade si se lasa pina cind cartofii au fiert, si carnea la fel.

Se scoate tava din cuptor si se adauga brinza rasa sau cascavalul. Se baga din nou in cuptor, pina cind brinza s-a topit.

Cam asa arata:


Niciun comentariu:

Premiile mele