PUI LA CUPTOR CU LAMIIE SI CARTOFI
- recipe by Amalia's -

• 1 pui
• 2 lamii
• 250 ml supa
• 1 kg cartofi
• 20 frunze de salvie
• 2 catei usturoi
• 175 ml vin alb
• 2 linguri amidon pentru sosuri

Cuptorul se incingela 200 grade C. Se curata puiul si se freaca in interior si in exterior cu sare si piper. Se aseaza intr-o tava cu pieptul in jos si se coace 20 minute.

Se spala lamiile si se taie felii.
In timp ce puiul sta la cuptor, se stropeste cu supa si se orneaza cu felii de lamiie.
Se curata cartofii , se spala si se taie jumatati.



Se toaca salvia. Se taie felii cateii de usturoi si toate se aseaza deasupra puiului. Se condimenteaza cu sare si piper. Se toarna putina supa si se coace puiul in cuptor aproximativ 50 minute.


Se toarna din tava, se paseaza sosul si se da in fiert cu restul de supa si cu vin; se leaga cu amidin. Se potriveste de sare si piper si se serveste la friptura de pui, alaturi de cartofi.