CHIFTELUTE DIN PAINE
- recipe by Laura Adamache -





Ingrediente:

• 350 g paine uscata alba
• 100 g cascaval/parmesan
• 1 ceapa medie
• 1 morcov
• 2 oua
• lapte
• sare, piper
• usturoi, dupa gust
• verdeata
• faina
• ulei pentru prajit

Se taie painea cubulete si apoi se inmoaie cu lapte. Se lasa cam 1o minute sa se inmoaie bine. Dupa ce s-a inmuiat, se stoarce bine si se adauga cascavalul ras, ceapa tocata fin, morcovul dat pe razatoare, oua, usturoi, sare , piper si verdeata. Se lasa cam 1 ora la frigider.



Dupa o ora, se fac chiftele care se dau prin faina si se pun la prajit. Se scot apoi pe hartie absorbanta.

Se servesc calde cu castraveti sau cu ce doriti. Sint bune si reci.